Popularni mramorni kolač je dobio novi izgled! Poigrajte se s različitim oblicima izrezivača i napravite zanimljiv kolač iznenađenja!
Sastojci:
Tamni biskvit:
▪ 4 jaja
▪ 260 g glatkog brašna
▪ 200 g kristal šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1/2 praška za pecivo
▪ 200 ml ulja
▪ 100 ml tople vode
▪ 30 g kakaa u prahu
Svijetli biskvit:
▪ 3 jaja
▪ 130 g šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 190 g glatkog brašna
▪ 1 žličica praška za pecivo
▪ 150 ml ulja
▪ 75 ml tople vode
Priprema:
Kako pomiješajte s toplom vodom tako da uklonite sve grudice pa umiješajte u smjesu od jaja. Zatim dodajte i ulje. Na kraju dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
Smjesu još kratko izmiksajte pa izlijte u duguljasti kalup kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Kolač pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Pečeni kolač ostavite neka se hladi 10 minuta u kalupu, a zatim ga pažljivo premjestite na rešetku za hlađenje.
Ohlađeni kolač izrežite na šnite debljine cca 1,5 cm, a zatim izrezivačem za kekse u obliku leptira izrežite sredinu svake šnite.
Svijetli biskvit pripremite na jednak način, samo bez dodatka kakaa. Kalup ponovno namastite i pobrašnite, a zatim na dno stavite 4 žlice svijetle smjese. Preko smjese posložite leptire, a preko njih prelijte ostatak svijetle smjese.
Kolač pecite cca 20 minuta 180 °C, svakako napravite opet test čačkalicom da vidite je li pečen. Kolač ohladite, posipajte šećerom u prahu i poslužite se!
Slatki savjet:
Po želji kolač dodatno aromatizirajte rumom ili naribanom koricom limuna/naranče.
Mramorni kolač iznenađenja pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
