Preukusni roščići s puno vanilije, tope se u ustima. Glavi sastojak im je prah za puding od vanilije.
Sastojci:
- 220 g brašna,
- 120 g margarina (sobne temperature),
- 100 g šećera,
- 1 vrećica praha za puding od vanilije,
- 2 žumanjka,
- 2 žlice mlijeka
Za posipanje i dekoraciju:
- 3 žlice šećera u prahu,
- 1 vrećica vanilin šećera
Priprema:
Brašno stavite u posudu za mucenje, dodajte ostale sastojke i mikserom (nastavcima za tijesto) zamijesite.
Tijesto ce vam biti nevjerojatno žute boje zbog pudinga, uz to fino i pogodno valjanje.
Od tijesta oblikujte valjak debljine 2 cm.
Rezati komade debljine 1 cm.
Dva lima veličine pećnice obložite sa papirom za pečenje.
Pećnicu zagrejte na 180 °C.
Oblikujte male roščiće i slazite ih u pripremljen lim, vodeći računa da među njima bude dovoljno razmaka.
Pecite ih 12 minuta, a pečene ostavite da se malo prohlade u limu u kome su se pekle, a zatim ih pospite zajedno pomiješanim i prosijanim šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Keksiće spremite u limenu kutiju.
Izvor: coolinarika.com
