Naslovnica Kolači LJETNI VOĆNI KOLAČ: Pahuljasti biskvit, puding, šlag i bobičasto voće – savršena...

LJETNI VOĆNI KOLAČ: Pahuljasti biskvit, puding, šlag i bobičasto voće – savršena kombinacija!

18710
0

Mekani, pahuljasti biskvit, puding od vanilije, šlag i bobičasto voće! Jednostavno i ukusno!

Sastojci:

Biskvit:

    ▪ 4 jaja
    ▪ 100 g šećera
    ▪ 2 limun šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 4 žlice ulja
    ▪ 8 žlica tople vode
    ▪ 90 g glatkog brašna

    Ostalo:
    ▪ 1 vrećica instant pudinga od vanilije
    ▪ 350 ml mlijeka
    ▪ 100 ml slatkog vrhnja
    ▪ 250 g bobičastog voća

Priprema:

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih dok se ne pretvore u snijeg.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerima. Zatim dodajte toplu vodu i ponovno sve izmiksajte. Na kraju dodajte ulje pa još jednom sve lijepo izmiksajte.

U smjesu sa žutanjcima dodajte prosijano brašno pa pjenjačom sve izmiješajte tako da ne bude grudica. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Pripremljenu smjesu izlijte u kalup. Dno kalupa prethodno namastite i pobrašnite. Biskvit pecite cca 20 minuta na 180 °C. Prije nego ga izvadite iz pećnice čačkalicom ili testerom za biskvit provjerite je li pečen.

Biskvit odmah izvadite iz kalupa i ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Instant prašak za puding pomiješajte s hladnim mlijekom (350 ml) i miksajte otprilike 1 minutu dok ne postane čvrst.

Puding premažite preko ohlađenog biskvita, a preko pudinga premažite tučeno slatko vrhnje (šlag).

Kolač ukrasite raznim bobičastim voćem. Kolač prije posluživanja dobro rashladite!

Izvor: Slatki svijet | Autoricu recepta i fotografije možete pratiti i na FB stranici Slatki svijet torti i kolača te na Instagram profilu slatkisvijet

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here