Naslovnica Kolači KARAMEL KOLAČ S JABUKAMA: Pogledajte detaljne video upute

KARAMEL KOLAČ S JABUKAMA: Pogledajte detaljne video upute

2783
0

KARAMEL KOLAČ S JABUKAMA: Pogledajte detaljne video upute

Ova fenomenalna poslastica spaja osvježavajući okus jabuka i slasni karamel. Svi ljubitelji sočnih voćnih poslastica obožavat će ovaj kolač.

Sastojci:

    ▪ 4-5 jabuka
    ▪ malo limunovog soka
    ▪ 50 g + 1 kašika maslaca
    ▪ 7 kašika šećera
    ▪ kašičica cimeta

    Za tijesto:
    ▪ 75 g maslaca
    ▪ 5 kašika šećera
    ▪ 3 jajeta
    ▪ 3 kašike kiselog vrhnja
    ▪ rendana kora jednog limuna
    ▪ kašičica ekstrakta vanile
    ▪ 2 kašičice praška za pecivo
    ▪ 11 kašika brašna

Priprema:

Rernu zagrijati na 180 °C. Nauljite okrugli pleh prečnika 26 cm.
Jabuke ogulite i poprskajte sokom limuna. Isjecite jabuke na tanke kriške.
Maslac (50 grama) otopite u tavi. Dodajte 5 kašika šećera i kuhajte šećer dok se ne istopi i poprimi braon boju. Sipajte mješavinu u pripremljen pleh i poredajte isječene jabuke. Ravnomjerno rasporedite preko jabuka 2 kašike šećera i kašiku usitnjenog maslaca. Stavite jabuke u rernu i pecite dok pripremate smjesu za kolač.

Tijesto:
Za smjesu za tijesto najprije odvojte bjelanca i žumanca. U posebnoj posudi pomješajte brašno i prašak za pecivo.
U velikoj posudi dobro pomješajte maslac (75 grama) i šećer. Umješajte i žumanca, vrhnje, koru limuna i ekstrakt vanile, pa dodajte i brašno pomješano s praškom za pecivo.
Bjelanca umutite dok ne dobijete čvrst šam, pa ih dodajte smejsi sa žumancima.Izvadite pleh s jabukama iz rerne pa ih pospite cimetom.

Sipajte smjesu za kolač preko jabuka i pecite 25-30 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen.
Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi bar 5 minuta. Kolač nožem odvojte od ivica pleha pa ga izvrnite na veliki tanjir za tortu.
Uz ovaj ukusan kolač možete da poslužite sladoled od vanilije.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here