Poslužiti dobro ohlađen kolač, uz čašu limunade ili bijelog vina. Ovaj voćni kiselkasto-kremasti desert najviše prija u toplim danima, kad maline rađaju, ali možete ga praviti u bilo koje doba godine, s malinama iz zamrzivača!
Sastojci:
Za kore:
▪ 5 jaja
▪ 5 žlica šećera
▪ 5 žlicaa brašna
I još:
▪ 200 g malina
▪ 200 ml vrhnja za šlag
▪ dvije banane
Priprema:
Izmiksati sve sastojke, izliti u nauljanu tepsiju i staviti da se peče na 200 °C.
Peče se jedna kora u tepsiji veličine pećnice, a kasnije je presječemo tako da dobijemo tri dugačke, uske kore.
Kad je do pola pečena kora (to je već nakon 3-4 minute), izvadimo je iz pećnice, pospemo po njoj maline i vratimo još 10-tak minuta da se ispeče do kraja.
Koru prerezati na tri jednaka dijela.
Dok se kora hladi umutiti šlag od 200 ml vrhnja za šlag, i oguliti i na kolutove izrezati 2 banane.
Kolač složite ovim redom: kora – banane – šlag – kora – banane – šlag -kora – šlag.
Dobro ohladite i servirajte.!
Izvor: Bon appetit
