Naslovnica Peciva CVJETNA PECIVA S KOKOSOM: Zadivit ćete ukućane i goste, a pripremaju se...

CVJETNA PECIVA S KOKOSOM: Zadivit ćete ukućane i goste, a pripremaju se vrlo jednostavno

525
0

Cvjetna peciva s kokosom
Svakako isprobajte ova peciva! Jednostavno se pripremaju, a jako lijepo izgledaju.

Sastojci:

    Tijesto:
    ▪ 250 g glatkog brašna
    ▪ 1/2 vrećice suhog kvasca
    ▪ 1 jaje
    ▪ 180 ml mlakog mlijeka
    ▪ 2 žlice šećera
    ▪ 2 žlice margarina
    ▪ prstohvat soli

    Nadjev:
    ▪ 60 g kokosa
    ▪ 4 žlice šećera u prahu
    ▪ 50 g maslaca
    ▪ 4 žlice mlijeka
    ▪ 1 jaje
    ▪ malo pekmeza
    ▪ sezam ili krupno mrvljeni šećer

Priprema:

Maslac otopite na laganoj vatri pa ostavite da se malo ohladi. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i suhi kvasac pa dodajte jaje, otopljeni maslac i mlijeko. Umijesite glatko tijesto, pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite barem sat vremena na toplome mjestu da se diže.

Dok čekate da se tijesto digne pripremite nadjev. Maslac otopite na laganoj vatri pa kada se malo ohladi pomiješajte ga s kokosom, šećerom u prahu, mlijekom i pola jajeta. Pola jajeta sačuvajte za premazivanje.

Cvjetna peciva s kokosom

Tijesto oblikujte u malo deblji valjak pa ga izrežite na četiri jednaka dijela. Svaki dio tijesta rukama spljoštite pa razvaljajte u krug promjera cca 20 cm.

U svaki krug stavite malo nadjeva pa rubove tijesta spojite u sredinu. Pritisnite tijesto prstima da se dobro slijepi. Krug od tijesta ponovo spljoštite i lagano razvaljajte. Tijesto razrežite dvanaest puta pa svaki izrezani kraj preokrenite tako da dobijete oblik latice.

Peciva složite na lim za pečenje obložen masnim papirom i ostavite da miruju pola sata na toplome mjestu. Prije pečenja peciva pomoću kista premažite s razmućenim jajetom, a u sredinu svakog cvijeta stavite malo pekmeza i posipajte s malo sezamovih sjemenki ili mrvljenom kockom šećera. Peciva pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here