Naslovnica Zimnica PRIRODAN, ZDRAV I UKUSAN: Pekmez od dunja, jabuka i krušaka

PRIRODAN, ZDRAV I UKUSAN: Pekmez od dunja, jabuka i krušaka

214
0

Pekmez od dunja, jabuka i krušaka

Kako dunje ne bi samo stajale na ormaru… Pripremite ovaj ukusan pekmez predivne boje i arome!

Pogledajte i ovo:
PEKMEZ OD DUNJA: Mirisan i ukusan, uživat ćete u njemu cijelu zimu

Sastojci:

  • 2 kg dunja
  • 0,5 kg jabuka
  • 0,5 kg krušaka
  • 500 g šećera
  • 1 žlica limunske kiseline

Priprema:

Dunje ogulite, očistite od koštica i narežite na manje komade. Dunje stavite u lonac u kojem ćete kuhati pekmez tako da slažete red dunja, red šećera.

Tako pripremljene dunje ostavite preko noći neka odstoje i puste svoj sok. Idući dan dodajte očišćene i narezane jabuke i kruške.

Pekmez kuhajte na laganoj vatri u stalno miješanje dok voće ne omekša. Kada voće omekša štapnim mikserom ustitnite sve komadiće voća, a pekmez nastavite kuhati do željene gustoće. Imajte na umu da će se pekmez hlađenjem dodatno zgusnuti.

Kada je pekmez kuhan, maknite ga s vatre i umiješajte limunsku kiselinu.

Kuhani pekmez ulijte u sterilizirane staklenke (oprane i zagrijane u pećnici) te ih zatvorite metalnim poklopcem. Ohlađeni pekmez čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu.

Ovaj prefini pekmez od dunja, jabuka i krušaka pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru


Komentiraj