Naslovnica Torte NAJBOLJA JAFFA TORTA: Oduševite svoje goste raskošnim i ukusnim desertom!

NAJBOLJA JAFFA TORTA: Oduševite svoje goste raskošnim i ukusnim desertom!

323
0

Najbolja jaffa torta

Provjereni recept za vrlo izdašnu jaffa tortu kojom možete počastitit i oduševiti veliki broj uzvanika. Želite li manju tortu, jednostavno proporcionalno smanjite sastojke. No, torta se može nekoliko dana čuvati u hladnjaku, stoga se isplati pripremiti u ovim izvornim količinama.

Sastojci:

    Za svijetli biskvit:
    ▪ 5 jaja
    ▪ 8 žlica oštrog brašna
    ▪ 7 žlica šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 4 žlice ulja
    ▪ 4 žlice vode
    ▪ 3 žličice praška za pecivo

    Za tamni biskvit:
    ▪ 5 jaja
    ▪ 8 žlica oštrog brašna
    ▪ 7 žlica šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 4 žlice ulja
    ▪ 4 žlice vode
    ▪ 3 žličice praška za pecivo
    ▪ 2 žlice kakaa

    Krema:
    ▪ 1,5 l mlijeka
    ▪ 4 pudinga od vanilije
    ▪ 200 g šećera
    ▪ 1 margarin
    ▪ 20 dag šećera u prahu
    ▪ 4 rebra čokolade

    I još:
    ▪ sok od dvije naranče (za namakenje biskvita)
    ▪ 4 paketa jafa keksa
    ▪ tučeno vrhnje ili šlag krema

Priprema:

1. Ispeći svijetli i tamni biskvit na sljedeći način:
Razdvojiti bjelanje od žumanjaka. Umutiti bjelanke u snijeg s prstohvatom soli. Mutiti žumanjke postupno dodajući šećer, vanilin šećer, ulje, vodu i prosijano brašno i prašak za pecivo. U smjesu lagano žlicom umiješati pjenu od bjelanjaka.
U tamni biskvit dodati i dvije žlice kakaa.
Peći na papiru za pečenje u kalupu za torte promjera 30 cm.

2. Pripremiti tamnu i svijetlu kremu na sljedeći način:
Skuhati u mlijeku i šećeru puding.
U ohlađeno dodati 1 margarin izmiksan prethodno s 20 dag šećera u prahu.
Podijeliti smjesu na dva dijela. U jedan dio dodati 4 rebra istopljene čokolade. Dobro sjediniti.

3. Složiti tortu sljedećim redoslijedom: položiti tamni biskvit i dobro ga natopiti zaslađenim sokom od 1 naranče i vode. Preko njega složit pola bijele kreme, preko kreme poredati jaffa kekse (namočene prethodno u mlijeko) čokoladnom stranom prema kremi. Dobro utisnuti kekse u kremu i prekriti ostatkom bijele kreme.
Potpom staviti svijetli biskvit i dobro ga natopi zaslađenim sokom od 1 naranče i vode. Preko njega složit pola tamne kreme, preko kreme poredati jaffa kekse namočene prethodno u mlijeko s čokoladnom stranom prema kremi. Dobro utisnuti kekse u kremu i prekriti ostatkom tamne kreme.

4. Tortu dekorirati tučenim slatkim vrhnjem ili šlag kremom, a možete je ukrasiti i na neki drugi način.

Napomena:
Biskvit napravljen po ovom receptu posebno je fin i možete ga koristiti i za pripremu torti s drugačijim nadjevima.

Izvor: Recepti365.com


Komentiraj