Prhki i ukusni keksići koji će vas očarati primamljivim mirisom vanilije.
Sastojci:
Tjesto:
▪ 1 jaje
▪ 150 g šećera
▪ 250 g maslaca
▪ 400 g brašna
▪ 2 vanilin šećera
Čokoladno punjenje:
▪ 100 g čokolade za kuhanje
▪ 2 dl slatkog vrhnja
Priprema:
U posudi umijesite tijesto od jaja, obje vrste šećera,maslaca i brašna. Oblikovati kuglu te staviti u vrećicu za duboko i odložiti na sat vremena u hladnjak.
Tijesto podijeliti u nekoliko komada iste veličine te razvaljati na pobrašnjenoj površini. Pomoću kalupića izrezati oblike te ih posložiti na unaprijed pobrašnjen lim ili na masni papir.
Peći 10-15 min na 180 °C, ovisno o jačini pečnice. Vodite računa da imate isti broj s rupom i bez rupe.
Kad se keksići ohlade pune se, tj. spajaju, kremom od čokolade ili pekmezom.
Za čokoladno punjenje treba na laganoj vatri rastopiti čokoladu i slatko vrhnje te pustiti da se dobro ohladi. Nakon toga dobro izmiksati i čokolada za punjenje je spremna.
Keksići se na kraju mogu posuti šećerom u prahu
Izvor: smf/coolinarika.com
