Sastojci:
- 500 g brašna,
- 3 jaja,
- 25 g maslaca,
- 30 g kvasca,
- žličica vanilin šećera,
- prstohvat soli,
- kap ruma,
- 230 ml mlake vode,
- ulje za prženje,
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U brašno izdrobite svjež kvasac, dodajte jaja, omekšali maslac, šećer, sol i rum, dodajte otplike polovinu od pripremljenih 230 ml mlake vode i umijesite tijesto.
Polako dodajte ostatak vode i mijesite 12 minuta.
Tijesto ostavite da se odmori tri minute.
Odvajajte komade testa po cca 60 grama i od njih pravite loptice.
Svaku lopticu malo stanjite i odlažite ih na pobrašnjenu topliju površinu da se dignu. Da se tijesto lijepo podigne, potrebno je oko 45 minuta.
Krafne pržite po dva minuta sa svake strane. Najbolje je u palminom ulju koje ste prethodno zagrijali na 180 °C.
Gotove krafne pospite šećerom u prahu.
Izvor: Brzirecepti.info
