Isprobajte jednostavan i ukusan tart od lisnatog tijesta, svježih jagoda i banana te laganom kremom od sira!
Sastojci:
Tijesto:
▪ 250 g lisnatog tijesta
▪ 1 manje jaje
Krema od sira:
▪ 200 g krem sira
▪ 250 ml slatkog vrhnja
▪ 2 žlice šećera u prahu
▪ sok od 1/2 limuna
▪ naribana korica 1/2 limuna
▪ 1 žličica arome vanilije
Ostalo:
▪ 1 banana
▪ 5 većih, svježih jagoda
Priprema:
Lisnato tijesto odledite i tanko razvaljajte u oblik pravokutnika na lagano pobrašnjenoj površini. Rub tijesta premažite s vodom pa presavinite rubove prema unutra i lagano ih pritisnite.
Tijesto pažljivo premjestite na lim za pečenje kojeg ste namastili i pobrašnili ili prekrili masnim papirom pa premažite razmućenim jajetom.
Lisnato tijesto pecite 15 minuta na temperaturi od 180 °C, dok ne dobije lijepu zlatno žutu boju. Prije pečenja tijesto izbodite vilicom na nekoliko mjesta kako se nebi previše napuhalo.
Za pripremu kreme slatko vrhnje, krem sir i ostale sastojke stavite u zjdelu pa kratko izmksajte dok ne dobijete lijepu kremu. Kremu nemojte predugo miksati jer će biti pregusta i nećete ju moći razmazati po tijestu.
Ohlađeno lisnato tijesto premažite pripremljenom kremom od sira. Preko kreme od sira posložite svježe jagode i bananu ili neko drugo svježe voće koje volite – maline, borovnice, kivi…
Banane obavezno poškropite limunovim sokom kako stajanjem nebi oksidirale i pocrnile.
Po želji kolač posipajte s čipsom od kokosa i sjeckanim pistacijama.
Slatki savjet:
Tart možete napraviti i od cijele količine (500 g) lisnatog tijesta. Oba tijesta tanko razvaljajte pa jednostavno spojite i ispecite u velikom limu za pečenje te za duplo povećajte količinu sastojaka za kremu i količinu voća.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
