Kolač koji neodoljivo miriše na lješnjake i čokoladu…
Sastojci:
- 250 g maslaca,
- 140 g šećera,
- 240 g čokolade za kuhanje,
- 100 g mljevenih lješnjka,
- 6 kom jaja,
- 280 g brašna,
- 3 kašike ulja
Priprema:
U veću šerpu staviti maslac, šećer, 140 g čokolade za kuhanje, mljevene lješnjake (ostaviti malo lješnjaka za posipanje kolača ) i 6 žumanaca.
Sve to otopiti na niskoj temperaturi.
Kad se otopi, dodati 6 umućenih bjelanaca i brašno
Dobijenu masu izliti u brašnom posut pleh ili kalup (prikladna je tepsija dimenzija 33 cm x 20 cm)
Peći na 180 °C oko 25 min (provjerite čačkalicom da li je pečeno )
Glazuru napraviti topljenjem 100 g čokolade i 3 kašike ulja.
Preliti malo prohlađen biskvit ovom glazurom, posuti mljevenim lješnjacima, ostaviti da se ohladi i rezati na tanje štangice.
Izvor: zdravaklopica/coolinarka.com
