Ako želite tortu za čiju izradu nije potrebno utrošiti puno vremena i skupih sastojaka, ovo je pravi recept za vas. Ovu tortu krase dvije sjajne karakteristike – brzo se pravi, a okus joj je nenamašan.
Sastojci:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od čokolade
- 3 kašike šećera
- 100 grama čokolade za kuvanje
- 250 grama putera
- 4 žumanca
- 200 grama šećera u prahu
- jedna kašika kakaa
- oko 600 grama petit keksa
- oko 350 ml skuhane jake kave
- šlag krema od čokolade
- dva rebra (40 g) tamne čokolade
Priprema:
- U 500 ml mlijeka istopiti čokoladu i skuvati sa pudingom umućenim sa šećerom i malo mlijeka. Pokriti najlon folijom i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
- Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati kakao i miješati na pari oko desetak minuta. Ostaviti da se ohladi pa sjediniti sa umućenim puterom.
- Spojiti oba fila i miješati mikserom velikom brzinom da se dobije glatka i homogena smjesa. Ostaviti petnaestak minuta u frižider prije filovanja.
- Keks umakati u hladnu kavu, redati 5×4, filovati tako četiri reda keksa i tri reda fila. Na vrh nanijeti šlag kremu od školade i posuti narendanom čokoladom.
- Napomena: Ako želite da promiješate puding to uradite dok se on potpuno ne ohladi, jer kada se miješa jako hladan i čvrst puding on ima tendenciju da se razvodni te možete dobiti tečnu kašu.
Izvor: Maminajela.com
