BRZO I FINO KIFLICE: Odlične, jednostavne za napraviti, a uspiju baš svaki put

“Ovo je recept sa čašice kiselog vrhnja, autorice Lidije Kralj – profesionalne kuharice. Odlučila sam ga isprobati i oduševila i sebe i svoje ukućane, tako da ne mogu izdržati, a da ga ne podijelim sa vama.”

Sastojci:

• 600 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 žličica soli
• 100 ml ulja
• 200 g kiselog vrhnja
• 200 ml toplog mlijeka
• 1 instant suhi kvasac
• 1 velika žlica šećera

Priprema:

Pomiješajte 600 g glatkog brašna, prašak za pecivo i žličicu soli. Dodajte 100 ml ulja i 200 g kiselog vrhnja te promiješajte.
Posebno pomiješajte 200 ml toplog mlijeka, instant suhi kvasac i veliku žlicu šećera te ulijte u gotovu smjesu.
Zamijesite u glatko tijesto, podijelite na 4 dijela i razvaljajte na 1/2 cm debljine. Narežite na trokutiće i oblikujte u kiflice.
Zagrijete pećnicu na 180 °C.
Kiflice slažite na namašćen lim i ostavite u kuhinji na toplome 10-15 min. Premažite žumanjkom i po želji pospite sezamom, kimom ili makom. Pecite u pećnici 10-15 minuta.

Izvor: suncica111/coolinarika.com