Kad poželite pitu sa sirom (sirnicu), a nemate vremena razvijati tijesto ili jednostavno niste vični tom poslu, sjetite se ovog recepta. Naravno, rezultat ovisi o tome kakve kore kupite. Ako imate sreće ili znate koje su kore dobre, pita će “ispasti” kao prava domaća!
Sastojci:
-
● 500 g kora za pitu,
● 400 g svježeg sira,
● 150 ml ulja,
● 50 ml vode,
● sol po želji
Priprema:
Okrugli lim za pečenje podmažite uljem, pa stavite tri kore tako da rubovi vire van, s tim da svaku koru, dok je stavljate, premažete uljem.
Izdrobite sir preko, pa poprskajte vodom i posolite.
Preko stavite još tri kore, ali ih nagužvajte tako da kompletne budu unutar lima za pečenje, da ne prelaze njegove rubove.
Nastavite slagati dok dok ne potrošite sav sir i sve kore.
Na kraju pitu zatvorite s prve tri kore, koje od početka vire preko rubova.
Pecite 40 minuta na 200 °C.
Kad je gotovo, pitu okrenite, tako da gore bude strana koja je tokom pečenja bila dolje.
