Recepata za jednostavan ručak koji se može na brzinu pripremiti nikad nije dosta. Zato evo još jednoga!
Sastojci:
● 300 grama graška, svježeg ili smrznutog
● 400 grama tjestenine
● 3 žlice maslaca
● 1 češnja bijelog luka
● malo parmezana
Priprema:
U veliki lonac stavite vodu, posolite je i pustite da prokuha.
Istovremeno u tavu stavite grašak i dodajte vode tek da prekrije povrće. Neka vrije svega nekoliko minuta. Ocijedite ga, ali zadržite vodu od kuhanja.
Dodajte tjesteninu u lonac kipuće vode, a dok se tjestenina kuha na laganoj vatri rastopite maslac, dodajte mu bijeli luk i lagano popržite nekoliko minuta. Maknite s vatre.
Pola kuhanog graška stavite u blender, dodajte šest malo vode (3-4 žlice) koja vam je ostala od kuhanja graška, dodajte proprženi maslac i bijeli luk te naribanisir.
Uključite blender i usitnite grašak. Ako je potrebno dodajte još malo vode u kojoj se kuhao grašak.
Posolite i popaprite po želji.
Ocijedite tjesteninu i prelijte toplim umakom od graška, dodajte grašak koji niste usitnili u blenderu.
Nakon serviranja na tanjure stavite malo ribanog sira.
Izvor: Recepti365.com
