Kad poželite napraviti nešto ukusno, a na drugačiji način od uobičajnog… Pri tome se nećete morati odreći mesa, a to je mnogima veoma važno – jednostavno se “ne mogu najesti” ako nema mesa!
Sastojci:
▪ 500 g mljevenog mesa
▪ 1 jaje
▪ 2 kriške kruha
▪ malo mlijeka
▪ Vegeta, papar, peršin, origano
▪ Fant za ćevapčiće i pljeskavice
▪ malo ulja
▪ 1 glavica luka
▪ 2-3 češnja češnjaka
Nadjev:
▪ 4-5 tvrdo kuhanih jaja
Priprema:
Najprije jaja (onih 4-5 koja su predviđna za nadjev) skuhati tvrdo i oguliti.
U zdjelu staviti mljeveno meso, jaje, luk, češnjak, peršin, dvije kriške kruha namočene u mlijeku, malo ulja i začine.
Dobro izmiješati, zatim smjesu staviti na prozirnu foliju i rasporediti u tankom sloju, u obliku etverokuta.
Po sredini poredati tvrdo kuhana jaja.
Uz pomoć folije podignuti krajeve i spojiti ih, oblikovati roladu, pa je staviti u nauljen lim za pečenje.
Peći 50-60 minuta na 200 °C.
Napomena:
Ako se bojite da vam formiranje rolade uz pomoć prozirne folije neće uspjeti, možte je nepraviti i na drugi način, ako pri ruci imate dugački, uski kalup za pečenje.
Taj kalup za pečenje premažite uljem i pospite krušnim mrvicama. Zatim u njega stavite malo više od polovine smjese, po sredini utisnite tvrdo kuhana jaja, pa preko njih stavite ostatak smjese. Malo prizisnite ruka, oblikujte, površinu poprskajte uljem i pospite krušnim mrvicama, a zatim roladu iz kalupa istresite u nauljen lim, u kojem ćete je peći.
Izvor: Recepti365.com
