Mandarine su ukusno i zdravo voće, bogato vitaminom C, magnezijem, kalcijem i kalijem – sastojcima prijeko potrebnim za dobro funkcioniranje ljudskog organizma. Zato je kolač s mandarinama, osim što je finog okusa, i veoma zdrav.
Sastojci:
● 400 g mandarina
● 2 veća jaja
● 1 čaša brašna
● 2 čaše šećera
● pola čaše maslaca
● 1 prašak za pecivo
Priprema:
Uključite rernu i podesite temperaturu na 180 °C. Mandarine očistite od koštica i narežite na male komadiće i stavite u zdjelu.
Dodajte sve ostale sastojke i dobro smiksajte mikserom ili blenderom dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica.
Izlijte ju u pleh koji ste prethodno namastili i pobrašnili i pecite30 do 40 minuta dok se rubovi kolača ne odvoje.
Da li je kolač pečen možete probati i ččkalicom, a gotov je ako ona ostane čista odnosno za nju ne se ne lijepi tijesto.
Prije posluživanja kolač se mora dobro ohladiti, a možete ga, po želji, dekorirati kriškama mandarina, uz njega možete poslužiti i šlag…
