Slatke voćne kocke s mandarinama! Osvježavajući kolač od mandarina i ukusne kreme od sira oduševit će vas i vaše goste!
Sastojci:
Biskvit s mandarinama:
▪ 400 g očišćenih mandarina
▪ 4 jaja
▪ 100 g margarina
▪ 300 g šećera
▪ 250 g glatkog brašna
▪ 1/2 praška za pecivo
Krema od sira:
▪ 200 ml slatkog vrhnja
▪ 200 g krem sira
▪ 5 žlica šećera u prahu
▪ 1 limun šećer
Priprema:
Mandarine očistite od kore i usitnite u blenderu.
Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom i jajima. Postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i usitnjene mandarine pa kuhačom sve dobro izmiješajte.
Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (20×30 cm) prekriven masnim papirom.
Kolač od mandarina pecite pola sata na temperaturi od 180 °C.
Ohlađeni kolač premažite kremom od sira.
Za pripremu kreme slatko vrhnje izmiksajte u pola. Dodajte krem sir, šećer u prahu i limun šećer pa sve još jednom izmiksajte da dobijete glatku kremu.
Voćne kocke s mandarinama pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
