Pravi domaći kolač, prekrasan i ukusan, veoma jednostavan za pripremu. Uspjet će i početnicima u kuhinji!
Sastojci:
Za tijesto:
● 150 g brašna
● 1/2 praška za pecivo
● 100 g šećera
● 1 vanilin šećer
● prstohvat soli
● 1 jaje
● 100 g omekšanog margarina ili maslaca
Nadjev:
● 1 staklenka kompota od višanja
● 1 dl vode
● 20 g gustina
● 1-2 žlice šećera (po želji)
Tijesto za posipanje:
● 150 g brašna
● 100 g šećera
● 1 vanilin šećer
● 100 g omekšanog margarina ili maslaca
Priprema:
Tijesto:
Prosijati brašno i prašak za pecivo i u to dodati šećer, vaniliin šećer, sol, jaje i maslac ili margarin. Izmiješati najprije mikserom, zatim tijesto prebacimo na dasku te umijesimo glatko tijesto.
Oblikujemo ga u kuglu i ostavimo pola sata u hladnjaku. Nakon toga, tijesto razvaljamo te stavimo na dno lima za pečenje.
Nadjev:
U lonac izliti staklenku kompota i u to dodati vodu. Odvojiti 250 ml soka i u njemu izmiješati gustin. Staviti da zakuhaju višnje u soku i u njih istresemo razmućeni gustin. Po želji dodamo 1-2 žlice šećera. Ostaviti da prokuha uz stalno miješanje.
Nadjev malo ohladimo te istresemo preko tijesta u lim za pečenje.
Tijesto za posipanje:
Prosijemo brašno, u njega dodamo ostale sastojke te mikserom izmiješamo u mrvičastu smjestu. Tu smjesu ravnomjerno istresemo na nadjev.
Ovu ukusnu čupavu pitu od višanja pečemo 40-ak minuta na 200 °C.
Izvor: Recepti365.com
