Zdrav, mekan i veoma ukusan kruh može se pripremiti i bez dugotrajnih priprema!
Sastojci:
- 1 kockica svježeg kvasca,
- 450 ml mlake vode,
- 500 g integralnog pšeničnog brašna,
- 50 g sjemenki suncokreta,
- 50 g sezama,
- 50 g sjemenki lana,
- 2 žličice soli,
- 2 žlice voćnog (jabukovog) octa,
- malo vode
Priprema:
1. Kvasac pomiješati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro sjediniti mikserom. Smjesa ne treba da bude čvrsta, kao što je inače tijesto za kruh, nego rjeđa.
2. Staviti u podmazan kalup u hladnu pećnicu.
3. Peći 60 minuta na 200 °C. (Ne treba čekati da se tijesto digne!)
4. Izvaditi kruh iz kalupa i, po želji, peći još 10 minuta.
Napomena:
Sjemenke možete izostaviti ili možete staviti neke druge, koje imate pri ruci ili koje više volite.
