Naslovnica Glavna jela ZORINA PITA: Ako volite pite s mesom, ova će vas oduševiti!

ZORINA PITA: Ako volite pite s mesom, ova će vas oduševiti!

695
0

Zorina pita

Ako volite mesne pite, svakako vam preporučujemo ovaj recept, oduševit će vas!

Sastojci:

    ▪ 500g kore za savijače
    ▪ 1 srednja glavica crvenog luka
    ▪ 500g mljevenog mesa
    ▪ 3 srednja krumpira
    ▪ sol, Vegeta, papar

    Preljev:
    ▪ 3 jaja
    ▪ 1 dl ulja
    ▪ 1 čvrsti jogurt
    ▪ 2 dl mineralne vode
    ▪ 1 žličica soli

Priprema:

  1. Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.
  2. U luk dodati mljeveno meso, posoliti, dodati Vegetu i papar po ukusu i nastaviti pirjati još koju minutu.
  3. Dok se meso pirja, oguliti krumpire i izribati na krupniji ribež.
  4. Krumpir pomješati s mesom i lukom, ako je potrebno još začiniti. Ostaviti da se malo prohladi.
  5. Lim za pečenje dimenzija 35×25 cm premazati s malo ulja i staviti koru koje ste prethodno presavili na pola.
  6. Tu koru premazite s malo ulja i na nju stavite drugu koru, opet dvostruku )presavijenu na pola).
  7. Na tu drugu koru stavite malo nadjeva koji pokrijete novom korom, pa opet nadjev i tako redom dok nadjev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao što ste i započeli.
  8. Sad pitu izrežite na komade željene veličine i zalijte pripremljenim preljevom koji pripremite tako da izmiksate jaja, dodate ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.
  9. Ostaviti 30 minuta da se listovi dobro natope, a zatom staviti u pećnicu zagrijanu na 180 °C i peći dok lijepo ne porumeni.
  10. Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak minuta i poslužite uz salatu po vašem izboru.

Recept: Vegi56/coolinarka.com Slika: zocacro/coolinarka.com


Komentiraj