Naslovnica Kolači ROLANA BAKLAVA: Slastica bogatog okusa – sočna, slatka, puna oraha…

ROLANA BAKLAVA: Slastica bogatog okusa – sočna, slatka, puna oraha…

1211
0

rolovana-baklava
ROLANA BAKLAVA: Slastica bogatog okusa – sočna, slatka, puna oraha…

Sastojci:

  • 1 kg tankih kori za baklvu,
  • 800 g mljevenih oraha,
  • 250 g maslaca,
  • 300 g šećera

Priprema:

Orahe i šećer pomješati, 250 g maslaca otopiti na laganoj vatri pa u to dodati 10 žlica ulja.
Za rolanje jedne rolice baklave treba 5 kora.
Prvu i drugu koru premazati maslacem, pa preko staviti treću koru, posuti orasima i tako uraditi i sa presostale dvije kore. Uviti čvrsto u rolat i tako raditi dok ima kora i oraha.
Napravljene rolice stavljati u lim za pečenje koj smo namastili maslacem, a zatim još i svaku rolicu namazati maslacem.
Nepečene rolice isjeći i staviti da se peče na 180 °C oko 50 minuta.

Preljev (šerbe, agda):
1 kg šećera, 900 ml vode, 2 vanilin-šećera staviti da prokuha. Kad provrije sniziti temperaturu i pustiti da vrije 15 minuta. Prohlađene rolice preliti hladnim preljevom.

Izvor: blog.neum-bih.com


Komentiraj