Naslovnica Torte ČOKOLADNA BOMBA: Brownie torta s bijelom čokoladom i Linoladom

ČOKOLADNA BOMBA: Brownie torta s bijelom čokoladom i Linoladom

154
0

PRAVA ČOKOLADNA BOMBA: Brownie torta s bijelom čokoladom i Linoladom

Oprez! Ovo je recept za čokoladnu bombu! Isprobajte recept za “ubitačno” dobru kombinaciju sočnog brownie biskvita te kreme od bijele čokolade i Linolade!

Sastojci:

    Brownie biskvit:
    ▪ 130 g čokolade za kuhanje
    ▪ 130 g maslaca
    ▪ 40 g kakaa u prahu
    ▪ 40 g glatkog brašna
    ▪ 1 žličica praška za pecivo
    ▪ 120 g šećera
    ▪ 3 jaja
    ▪ prstohvat soli

    Krema:
    ▪ 500 ml slatkog vrhnja
    ▪ 200 g bijele Linolade
    ▪ 200 g bijele čokolade
    ▪ 1 paketić šlag fixa

    Ostalo:
    ▪ 4 žlice džema od malina

Priprema:

Maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri pa ostavite malo sa strane da se ohladi.

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i sol. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac pa kuhačom sve izmiješajte. Dodajte jaja pa još jednom kratko izmiješajte smjesu da se svi sastojci sjedine.

Brownie smjesu izlijte u okrugli kalup za torte (26 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.

Brownie biskvit pecite otprilike 20 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen. Biskvit često provjeravajte da se ne bi prepekao jer će inače biti suh.

Ohlađeni biskvit premjestite na tanjur za torte, a oko njega postavite obruč od kalupa u kojem se pekao. Brownie biskvit premažite džemom od malina, a ako imate i svježe maline, slobodno ih ubacite između džema i kreme!

Za pripremu kreme bijelu čokoladu otopite na pari i ostavite da se prohladi, a zatim ju pomiješajte s Linoladom. Linoladu svakako držite na sobnoj temperaturi da bude čim mekša.

Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag s dodatkom šlag fixa, a zatim pažljivo umiješate smjesu od bijele čokolade i Linolade.

Pripremljenu kremu rasporedite preko brownie biskvita kojeg ste ranije premazali džemom.

Tortu spremite u hladnjak na nekoliko sati. Zatim pažljivo odstranite kalup, ukrasite tortu po želji i poslužite se!

Ovu fantastičnu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru


Komentiraj