Nema nikakve sumnje da će ovaj fenomenalni čokoladni kolač postati vaša omiljena poslastica. Evo zašto: jednostavan je za pripremu (koriste se samo dva sastojka!), gotov je za samo nekoliko minuta i, što je posebno važno, jako je ukusan!
Sastojci:
- 4 jaja,
- 240 g čokolade
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 170 °C. Nauljite kalup za pečenje promjera 15-18 cm.
Neka jaja budu sobne temperature. Razdvojte žumanca i bjelanca.
Čokoladu sitno isjeckajte pa je otopite na pari.
Bjelanca umutite u čvrst snijeg.
Pomiješajte otopljenu čokoladu i žumanca.
Smjesi sa čokoladom dodajte pažljivo polovinu snijega i polako promiješajte.
Postupno dodajte i ostatak snijega, sve pažljivo promiješajte kako bjelanca ne bi spala.
Smjesu naspite u kalup. Blago udarite kalupom o podlogu da izađu mjehurići.
Pecite kolač 30-40 minuta. Dobro je za svaki slučaj provjeravati čačkalicom kad je kolač pečen.
Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz kalupa.
Ne brinite ako je kolač ispucao i što mu se smanjio volumen.
