Naslovnica Kolači MALE DOMAĆICE: Neodoljivo kremast, a tako jednostavan kolač…

MALE DOMAĆICE: Neodoljivo kremast, a tako jednostavan kolač…

491
0

Male domaćice

Jako fin i kremast kolač s orasima i kokosom.

Sastojci:

Biskvit:

  • 6 bjelanjaka,
  • 6 žlica šećera,
  • 100 g kokosa,
  • 100 g mljevenih oraha,
  • 1 prašak za pecivo

Krema:

  • 6 žumanjaka,
  • 6 žlica šećera,
  • 2 rebra čokolade za kuhanje,
  • 200 g maslaca,
  • 200 ml slatkog vrhnja,
  • 2-3 šlag pjene

Priprema:

Umutite 6 bjelanjaka sa 6 žlica šećera u šaum. Dodajte kokos, mljevene orahe i prašak za pecivo.
Miješajte sa špatulom, zatim istresite u lim i pecite u zagrijanoj pećnici na 190C oko 10-15 min.
Za kremu, 6 žumanjaca i 6 žlica šećera kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.
Dodajte 2 rebra čokolade za kuhanje neprestano miješajući dok se čokolada ne otopi.
Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi.
Izmiksajte 200 ml slatkog vrhnja u šlag i ostavite sa strane.
U hladan krem dodajte omekšali maslac i miksajte. Na kraju dodajte umućeni šlag i miješajte sa špatulom.
Kremu staviti preko ohlađenog biskvita, a zatim šlag pjenu.

Izvor: Mimi-Atlanta/Coolinarika.com


Komentiraj