Naslovnica Kolači LAGAN I OSVJEŽAVAJUĆI: Kolač s kiselim vrhnjem i šumskim voćem

LAGAN I OSVJEŽAVAJUĆI: Kolač s kiselim vrhnjem i šumskim voćem

1086
0

Kolač s kiselim vrhnjem i šumskim voćem

Jednostavan, lagan i osvježavajući kolač s pudingom, kiselim vrhnjem i šumskim voćem. Nešto poput čuvenog Mieleram kolača…

Sastojci:

    Prhko tijesto:

    ▪ 250 g glatkog brašna
    ▪ 1 prašak za pecivo
    ▪ 110 g šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 130 g maslaca
    ▪ 1 jaje
    ▪ 2 žlice hladne vode

    Nadjev:
    ▪ 500 ml mlijeka
    ▪ 2 praška za puding s okusom vanilije
    ▪ 5 žlica šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 400 g kiselog vrhnja

    I još_
    ▪ 450 g zamrznutog šumskog voća
    ▪ 1 crveni preljev za torte

Priprema:

Od navednih sastojaka umijesite tijesto pa ga rukama rasporedite i utisnite na dno kalupa za pečnje (25×35 cm). Dno kalupa prethodno namastite i pobrašnite, a stranice obložite masnim papirom.

Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vrući puding umiješajte kiselo vrhnje pa istresite smjesu preko tijesta.

Preko nadjeva od pudinga ravnomjerno rasporedite zamrznuto šumsko voće. Ne morate ga odlediti.

Kolač pecite 35-40 minuta na temperaturi od 170 °C.

Preljev za torte pripremite prema uputama na pakiranju i prelijte preko kolača kojeg ste ohladili na sobnoj temperaturi.

Spremite kolač u hladnjak na nekoliko sati kako bi se dobro ohladio prije posluživanja.

Ovaj fini kolač pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru


Komentiraj