Naslovnica Kolači KOLAČ S BOROVNICAMA: Poslužite ga nakon laganog ručka ili uz popodnevni čaj

KOLAČ S BOROVNICAMA: Poslužite ga nakon laganog ručka ili uz popodnevni čaj

596
0

KOLAČ S BOROVNICAMA: Poslužite ga nakon laganog ručka ili uz popodnevni čaj

Borovnice ovom jednostavnom, mekanom kolaču daju prijatnu, kiselkasto-slatkastu notu i miris šumske svježine. Ovakav desert najbolje je poslužiti nakon laganog ručka, a fino se kombinira i s popodnevnom šalicom čaja.

Sastojci:

    ▪ 150 g integralnog brašna
    ▪ 170 g oštrog brašna
    ▪ 2 žličice praška za pecivo
    ▪ 1/2 žličice sode bikarbone
    ▪ prstohvat soli
    ▪ 150 g kristal šećera
    ▪ 300 ml jogurta
    ▪ 2 jaja
    ▪ 100 g otopljenog maslaca
    ▪ 100 borovnica
    ▪ šećer u prahu

    Priprema:

    Zagrijati pećnicu na 190 °C.
    U zdjelu sipati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i sol.
    Napraviti “bunar” u sredini suhih sastojaka, pa dodati jogurt, jaja i otopljeni maslac.
    Žicom sve sjediniti, pa nježnim pokretima umiješati borovnice.
    Sipati smjesu u okrugli lim i peći 20-25 minuta.
    Prohlađeni kolač posuti šećerom u prahu.

    Napomena:
    Ako želite malo bogatiji desert, kolač nemojte posipati šećerom u prahu, nego na svaku krišku prilikom posluživanja stavite kuglu sladoleda od vanilije.

    Izvor: Bon appetit


Komentiraj