Naslovnica Glavna jela AROMATIČNE PUNJENE PAPRIKE: Zdrave i ukusne, odišu mirisima i okusima Mediterana

AROMATIČNE PUNJENE PAPRIKE: Zdrave i ukusne, odišu mirisima i okusima Mediterana

152
0

Aromatične punjene paprike

Ova ljetna punjena papričica odiše mirisima i okusima Mediterana te, što je najvažnije, pomaže nam ostati zdravima i vitalnima!

Sastojci (za 3 osobe):

    ▪ 6 paradajz paprika
    ▪ 1 šaka crvene leće
    ▪ 1 šaka zelene leće
    ▪ 1 šaka azuki graha
    ▪ 1 šaka ječma
    ▪ 1 luk
    ▪ 1 jaje
    ▪ 2-3 svježe rajčice
    ▪ 1 jušna žlica ulja
    ▪ 2 jušne žlice brašna
    ▪ sol
    ▪ papar
    ▪ crvena paprika
    ▪ origano

Priprema:

Žitarice operemo i ostavimo da se namaču u vodi 1-2 sata. Paprike izdubimo. Nakon toga žitarice stavimo u jednu posudu: dodamo jaje, nasjeckani luk, 1 žličicu soli, 1 žličicu papra, 1 žlicu crvene paprike. Sve promješamo i filom napunimo paprike.

Od svježih rajčica u blenderu ili sjeckalici napravimo kašicu.

U posudi za kuhanje na žlici ulja 2-3 minute zažutimo 2 žlice brašna. U to umješamo svježe pripremljenu kašicu od rajčica. Zalijemo s vodom tako da popunimo 3/5 lonca za kuhanje (vode se po potrebi kasnije dodaje). Pripremljenu juhu začinimo solju i origanom. Kada zakuha dodamo pripremljene napunjene paprike.

Kuhamo sat i pol.

Poslužiti uz tostirani raženi kruh.

Izvor: Alyce/coolinarika.com


Komentiraj