Kad nemate vremena za kuhanje ručka, a želite pojesti neko kompletno jelo…
Sastojci:
- 6 jaja,
- 500 g špinata,
- 2-3 mlada luka,
- 3 dl ulja,
- 2 žlice kopra,
- malo muškatnog oraščića
Priprema:
Očistiti španat i izrezati ga na krupne rezance. Zagrijati ulje, isjeckati luk i izdinstati ga, dodati špinat, dodati kopar i muškatni oraščiće, pa zaliti s malo vode.
Posoliti i popapriti po ukusu i krčkati oko 15 minuta na umjerenoj temperaturi.
Jaja dobro umutiti sa dvije žlice mlijeka, po ukusu posoliti i popapriti pa od ove mase ispeci dva omleta i staviti ih na tanjure.
Na svaki omlet staviti po polovinu špinata, preklopiti i odmah poslužiti.
Izvor: Brzirecepti.info
