Pripremite izrazito sočan i ukusan kolač, s osvježavajućim okusom limuna.
Sastojci:
Biskvit:
- 4 jaja
- 250 g glatkog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 100 ml limunovog soka
- naribana korica 2 limuna
Glazura:
- 100 g šećera u prahu
- malo limunovog soka
Priprema:
Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje, jogurt, limunov sok i koricu. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Smjesu izlijte u duguljasti kalup za pečenje obložen masnim papirom i pecite 30 minuta na temperaturi od 160 °C.
Ohlađeni kolač prošarajte glazurom od šećera i limuna koju pripremite tako da šećeru u prahu dodajete malo po malo limunovog soka i miješate dok ne dobijete glatku kremu željene gustoće.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
