Premda je velika većina nas nekako podozriva prema receptima za torte i kolač koji sadrže kukuruzno brašno, ovo je recept koji se jednostavno mora probati. Kolač je mekan i prhak, fantastičnog okusa i gotov za manje od pola sata. Istina, i poprilično je sladak, pogotovo ako dodate preljev od meda i maslaca.
- 1 čaša brašna,
- 1 čaša instant palente,
- 2/3 šalice šećera,
- 1 žličica soli,
- prašk za pecivo,
- 1 jaje,
- 1 čaša mlijeka,
- 1/3 šalice biljnog ulja
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 °C.
- Pripremite okrugli kalup za tortu – namazati ga maslacem (margarinom) ili obložiti papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, instant palentu, šećer, sol i prašak za pecivo.
- Umiješajte jaja, mlijeko i biljno ulje, miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za prženje.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 20 do 25 minuta ili, ako niste sigurni, provjerite čačkalicom kad je pečeno.
- Ako želite, na kraju kolač još možete preliti smjesom meda i otopljenog maslaca
