Naslovnica Glavna jela PUNJENO PILE: Odličan recept za jedno klasično jelo u malo raskošnijoj varijanti

PUNJENO PILE: Odličan recept za jedno klasično jelo u malo raskošnijoj varijanti

1058
0

peceno-pile

Ako vam je dosadila “obična” pečena piletina ili vam na ručak dolazi netko koga biste htjeli lijepo ugostiti, pa i malo iznenaditi svojim kulinarskim umijećem, ovo je recept za vas!

Sastojci:

    ● 1 pile (oko 1,5-2 kg),
    ● 100 g mladog luka,
    ● 100 g mrkve,
    ● 100 g svježe crvene paprike,
    ● 50 ml ulja,
    ● 1 kašika suhog začina,
    ● 300 g mljevenih pilećih prsa,
    ● malo soli,
    ● 1 kašičica origana

Priprema:

Mladi luk, mrkvu i svježu papriku operite i narežite na tanke rezance.
Povrće ispržite na 2-3 kašike ulja i ohladite.
Pomiješajte sa mljevenom piletinom, dodajte origano, začin i ovom smjesom napunite pile.
Pile isjecite duž kičme, pažljivo izvadite sve kosti osim bataka. Meso od krila uvucite.
Tako otkošteno pile malo posolite spolja i iznutra. Pripremljeni nadjev rasporedite po površini pileta, a zatim kuhinjskim koncem zatvorite otvor.
Pile prelijte preostalim uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 180-200 stepeni oko 45 minuta. Tokom pečenja pile zalijevajte toplom vodom.
Pečeno pile isjecite i poslužite uz pečeni krompir i zelenu salatu po želji.


Komentiraj