Naslovnica Torte MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM: Fantastična, a tako jednostavna, svakome uspije od...

MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM: Fantastična, a tako jednostavna, svakome uspije od prve!

196
0

Mileram torta sa šumskim voćem

Za pripremu ove torte možete koristiti svježe sezonsko voće, ali jednako dobro će poslužiti i voće iz zamrzivača. Možete koristiti ono što imate pri ruci – kupine, brusnice, maline, višnje… – a kao omiljena se pokazala ona sa šumskim voćem.

Sastojci:

    Tijesto:
    ● 25 dag brašna
    ● 10 dag šećera
    ● 1 paketić praška za pecivo
    ● 1 paketić vanilin šećera
    ● 8 dag maslaca
    ● 1 jaje

    Fil:
    ● 1/2 l mlijeka
    ● 2 vrećice pudinga od vanilije
    ● 20 dag šećera
    ● 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
    ● voće
    ● preljev za tortu

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa promjera 26 cm, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.
(Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte žlicu kiselog vrhnja ili malo maslaca.)
Zatim u mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresite mileram.
Odmah sipati u kalup, pa preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.
Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva.
Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte.
Kad tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, dok se hladi, stegnut će se.

Recept: anka1971/coolinarika.com, Foto: AndreaZaza/coolinarika.com


Komentiraj