Naslovnica Torte TORTA S JAGODAMA: Neodoljivo kremasta, ukusna i – jednostavna!

TORTA S JAGODAMA: Neodoljivo kremasta, ukusna i – jednostavna!

1078
0

TORTA S JAGODAMA: Neodoljivo kremasta, ukusna i - jednostavna!

Ukusna i jednostavna torta sa svježim jagodama, beze korama i kremom od vanilije. Isprobajte recept za neodoljivo kremastu tortu s jagodama!

Sastojci:

    Beze kore:
    ▪ 5 bjelanjaka
    ▪ 55 g šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 25 g oštrog brašna
    ▪ 1 žličica oštrog brašna
    ▪ prstohvat soli

    Krema:
    ▪ 1 l mlijeka
    ▪ 10 žutanjaka
    ▪ 200 g šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 3 praška za puding s okusom vanilije
    ▪ 250 g maslaca

    Ostalo:
    ▪ 1 kg svježih jagoda
    ▪ 400 ml slatkog vrhnja
    ▪ malo mlijeka za vlaženje kora

Priprema:

Navedeni sastojci za kore dovoljni su za pripremu jedne, a potrebno je ispeći dvije ovakve kore.

Bjelanjke s dodatkom soli miksajte dok se malo ne zapjene pa postupno dodajte šećer i vanilin šećer i miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg. Kuhačom lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalup za torte (28 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom i premazali uljem. Koru pecite 20 minuta na temperaturi od 160 °C. Ispecite još jednu takvu koru.

Ohlađene kore premažite s malo zagrijanog mlijeka.

Žutanjke izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom, praškom za puding i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljenu smjesu pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte pjenasto izmiksan maslac.

Tortu slažite u kalupu u kojem su se pekle kore. Najprije stavite jednu koru, premažite ju s malo kreme i posložite polovicu narezanih jagoda. Nanesite još malo kreme i prekrijte ju drugom korom. Premažite koru s malo kreme i posložite ostatak jagoda.
Tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se krema dobro stisne.

Oštrim nožim odvojite tortu od kalupa i ukrasite ju ostatkom kreme i tučenim slatkim vrhnjem.

Ovu prekrasnu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru


Komentiraj