Naslovnica Torte TORTA OD BADEMA: Kombinacija okusa koju ćete obožavati

TORTA OD BADEMA: Kombinacija okusa koju ćete obožavati

488
0

torta-od-badema

Ako trebate recept za zaista ukusnu i laganu tortu, na pravom ste mjestu! Osnovne namirnice za pripremu (bademi, čokolada i slatko vrhnje) daju finu kombinaciju okusa koja je prava garancija da ćete je obožavati…

Sastojci:

Za koru:

  • 80 g maslaca,
  • 80 g šećera,
  • 1 vanilin šećer,
  • prstohvat soli,
  • 5 jaja,
  • 100 g oštrog brašna,
  • 100 g mekog brašna,
  • 2 kašičice praška za pecivo,
  • 100 g mljevenih badema,
  • maslac i brašno za podmazivanje kalupa za pečenje kore

Za fil:

  • 500 ml mlijeka,
  • 2 kesice kakaa,
  • 50 g šećera,
  • 100 g čokolade,
  • 250 g maslaca

Ukrasi:

  • 50 g lomljenih badema,
  • 150 ml slatkog vrhnja,
  • 16 čokoladnih karamela ili Tofifeea

Priprema:

1. Umutite žicom maslac, šećer i vanilin šećer. Dodajte prstohvat soli i žumanca. Potom dodajte otopljenu čokoladu i snijeg od bjelanaca. Na kraju dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo, kao i mljevene bademe.

2. Smjesu sipajte u podmazan kalup i zagladite špatulom površinu. Pecite na 170 °C oko 40 minuta. Kada izvadite iz rerne pustite koru da se ohladi.

3. Skuhajte mlijeko, kakao i šećer. Pustite da se ohladi uz konstantno miješanje, potom dodajte maslac.

4. Horizontalno presijecite koru, tako da dobijete dvije kore, i nafilajte. Premažite cijelu tortu preostalom smjesom. Ivicu torte ukrasite lomljenim bademima.

5. Staviti u frižider da se ohladi. Potom ukrasite karamelama ili Tofifama i slatkom vrhnjem.

Izvor: Lisa.rs


Komentiraj