Naslovnica Kolači ROLADA S PEKMEZOM: Baš onakva kakvu su pripremale naše bake

ROLADA S PEKMEZOM: Baš onakva kakvu su pripremale naše bake

983
0

Rolada s pekmezom

Jednostavna i fina rolada od pekmeza i šećera kakvu su pripremale naše bake.

Sastojci:

    Tijesto:
    ▪ 6 jaja
    ▪ 6 žlica šećera
    ▪ 4 žlice glatkog brašna

    Nadjev:
    ▪ pekmez od jagoda
    ▪ 2 žlice ruma

Priprema:

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg pa postupno dodajte jedan po jedan žutanjak, malo brašna i malo šećera dok ne potrošite sve sastojke. Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (30×35 cm) prekriven masnim papirom i pecite 25 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Pečeni biskvit stavite na veću kuhinjsku krpu koju ste posipali sa šećerom pa pažljivo skinite papir i namažite biskvit pekmezom u koji ste dodali rum. Savijte ga u roladu, omotajte krpom na koju ste ga izvadili i ostavite da se ohladi.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača


Komentiraj