Naslovnica Glavna jela ROLADA OD MLJEVENOG MESA: Zanimljiva i ukusna, a priprema se bez puno...

ROLADA OD MLJEVENOG MESA: Zanimljiva i ukusna, a priprema se bez puno muke

476
0

ROLADA OD MLJEVENOG MESA: Zanimljiva i ukusna, a priprema se bez puno muke

Kad poželite napraviti nešto ukusno, a na drugačiji način od uobičajnog… Pri tome se nećete morati odreći mesa, a to je mnogima veoma važno – jednostavno se “ne mogu najesti” ako nema mesa!

Sastojci:

    ▪ 500 g mljevenog mesa
    ▪ 1 jaje
    ▪ 2 kriške kruha
    ▪ malo mlijeka
    ▪ Vegeta, papar, peršin, origano
    ▪ Fant za ćevapčiće i pljeskavice
    ▪ malo ulja
    ▪ 1 glavica luka
    ▪ 2-3 češnja češnjaka

    Nadjev:
    ▪ 4-5 tvrdo kuhanih jaja

Priprema:

Najprije jaja (onih 4-5 koja su predviđna za nadjev) skuhati tvrdo i oguliti.
U zdjelu staviti mljeveno meso, jaje, luk, češnjak, peršin, dvije kriške kruha namočene u mlijeku, malo ulja i začine.
Dobro izmiješati, zatim smjesu staviti na prozirnu foliju i rasporediti u tankom sloju, u obliku etverokuta.
Po sredini poredati tvrdo kuhana jaja.
Uz pomoć folije podignuti krajeve i spojiti ih, oblikovati roladu, pa je staviti u nauljen lim za pečenje.
Peći 50-60 minuta na 200 °C.

Napomena:
Ako se bojite da vam formiranje rolade uz pomoć prozirne folije neće uspjeti, možte je nepraviti i na drugi način, ako pri ruci imate dugački, uski kalup za pečenje.
Taj kalup za pečenje premažite uljem i pospite krušnim mrvicama. Zatim u njega stavite malo više od polovine smjese, po sredini utisnite tvrdo kuhana jaja, pa preko njih stavite ostatak smjese. Malo prizisnite ruka, oblikujte, površinu poprskajte uljem i pospite krušnim mrvicama, a zatim roladu iz kalupa istresite u nauljen lim, u kojem ćete je peći.

Izvor: Recepti365.com


Komentiraj