Naslovnica Torte KREMISIMO TORTA: Sjetite se ovog recepta kad budete pripremali neku proslavu!

KREMISIMO TORTA: Sjetite se ovog recepta kad budete pripremali neku proslavu! [VIDEO]

1461
0

Kremisimo torta

Jednostavna za pripremu, idealna za sve prilike… Odličan recept uz koji je priložen video na kojem su pokazani svi detalji pripreme.

Sastojci:

Biskvit:

  • 8 jaja,
  • 10 žlica šećera,
  • 6 žlica mekog brašna,
  • 1 žličica praška za pecivo,
  • 50 g čokolade za kuhanje

Krema:

  • 200 g šećera u prahu,
  • 3 vrećice vanilin šećera,
  • 150 g maslaca,
  • 100 g bijele čokolade za kuhanje,
  • 250 g mljevenih lješnjaka,
  • 2,5 dl mlijeka,
  • 3 dl slatkog vrhnja

Dekoracija:

  • čokoladne mrvice,
  • lješnjaci

Priprema:

Biskvit:
Razdvojiti žumanca od bjelanjaka, dodati šećer, sve dobro izmješati.
Umiješati prašak za pecivo u brašno, potom dodati u smjesu žumanjaka i sve izmješati.
Dodati rastopljenu čokoladu
Zmutiti bjelance u čvrst snijeg pa ga sastaviti sa smjesom žumanjaka i sve lagano ručno izmješati.
Kalup za biskvit namastiti maslacem i posuti s malo brašna.
Peći u zagrijanoj pećnici na 160 °C 20-25 minuta.

Krema:
Kuhati mlijeko, šećer u prahu i vanilin šećer, dodati maslac i bijelu kuhinjsku čokoladu. Zagrijati da prokuha i mješati da ne zagori oko 2-3 minute.
Kad se prokuha, dodati mljevene lješnjake
U drugoj posudi izmiješati 3 dl slatkog vrhnja (ako volite slađe možete dodati i šećera u prahu), da dobijete šlag.
Odvojiti trećinu šlaga za dekoraciju torte, a dvije trećine izmiješati sa prokuhanom smjesom lješnjaka.

Slaganje i ukrašavanje:
Koru prerezati na pola, pa složiti ovim redom: kora – krema – kora – krema.
Pri tome možete koristiti obruč za torte ili, ako to ne želite, morate kremu dobro ohladiti, da se ne razlijeva.
Tortu sa strane premazati ostatkom kreme, a zatim je ukrasiti čokoladnim mrvicama, šlagom (koji smo pripremili i odvojili za ukrašavanje) i lješnjacima.

Tortu, naravno, možete ukrasiti i na neki dugi način, po svojoj želji.

 
Ovaj recept je, uz odobrenje autorice, preuzet s Youtube kanala Zlatne ruke. Njene recepte možete pronaći i na Facebook stranici Zlatne Ruke – najbolji domaći recepti za kolače i slana jela.


Komentiraj