Naslovnica Torte KREMISIMO TORTA: Sjetite se ovog recepta kad budete pripremali neku proslavu!

KREMISIMO TORTA: Sjetite se ovog recepta kad budete pripremali neku proslavu! [VIDEO]

701
0

Kremisimo torta

Kremisimo torta je delikatesna, kremasta i ukusna, ali je i prava kalorijska bomba. Ako pazite na liniju, ne treba je pripremati baš svaki vikend, ali za rođendane i druge svečanosti može biti odličan izbor.

Sastojci:

    Za jednu od dvije crne kore:
    ● 4 jaja,
    ● 4 žlice šećera,
    ● 1,5 žlica griza,
    ● 3 žlice kakaa,
    ● pola žličice praška za pecivo

    Za bijelu koru:
    ● 6 bjelanjaka,
    ● 300 g šećera,
    ● 1 žlica griza,
    ● 1 žlica octa

    Za fil:
    ● 6 žumanjaka,
    ● 250 g šećera u prahu,
    ● 200 g bijele čokolade za kuhanje,
    ● 1 vrećica šlag kreme od vanilije,
    ● 50 ml mlijeka

    Za bijelu kremu:
    ● 3 vrećice šlag pjene,
    ● 200 ml mlijeka,
    ● 4 žlice šećera

    Za posipanje:
    ● malo mljevenih lješnjaka
    ● mrvice čokolade

Priprema:

Crne kore:
Napomena: peku se dvije iste kore, navedeni sastojci su za jednu koru.
Mutiti jaja sa šećerom. Izmiješati prašak za pecivo s grizom, pa dodati u smjesu jaja i šećera. Zatim dodati kakao i sve dobro izmiješati.
Kalup za pečenje promjera 25-30 cm namastiti uljem i posuti brašnom.
Staviti u zagrijanu pećnicu i peći oko 10 minuta na 180°C.

Bijela kora:
Umutiti bjelanjke sa šećerom, dodati griz i ocat, sve dobro izmiješati.
Prilikom pečenja bijela kora bi trebala ispucati i narasti, ali neka vas to ne zabrinjava.

Fil:
Umutiti šlag kremu s mlijekom. Kad je dobro umućeno, šlag kremi dodati smjesu jaja i šećera u prahu,
Zatim dodati rastopljenu bijelu čokoladu i sve dobro izmiješati.

Bijela krema:
Sastaviti sve sastojke, pa sve dugo miješati da se dobije snijeg.

Na kraju preostaje složiti tortu, i to ovim redoslijedom: crna kora – fil – bijela kora – fil- crna kora.
Nakon toga ravnomjerno izvana premazati tortu bijelom kremom, a zatim posuti s malo mljevenih lješnjaka i mrvicama čokolade.

Detaljan prikaz pripreme pogledajte u priloženom videu.

 
Ovaj recept je, uz odobrenje autorice, preuzet s Youtube kanala Zlatne ruke. Njene recepte možete pronaći i na Facebook stranici Zlatne Ruke – najbolji domaći recepti za kolače i slana jela.


Komentiraj