Naslovnica Juhe KREM JUHA od poriluka sa šafranom

KREM JUHA od poriluka sa šafranom

89
0

Krem juha od poriluka sa šafranom

Ovako nešto fino i kremasto ni djeca nikad ne odbijaju

Sastojci (za 4 osobe):

  • 2 krumpira
  • 800 g poriluka
  • 1 l povrtnog temeljca
  • 20 g maslaca
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 vrećica (0,1 g) šafrana u prahu
  • sol, papar
  • 4 kriške kruha

Priprema:

Očistite i operite pažljivo poriluk, pa ga narežite na tanke kolutiće.
Krumpir ogulite i narežite na kockice.
Zagrijte ulje i maslac, dodajte krumpir i poriluk i propirjajte sve skupa.
Dodajte vruć temeljac (može i samo topla voda), šafran koji ste otopili u žlici tople vode, posolite i kuhajte poklopljeno 20 minuta.
Kad je povrće kuhano, izmiksajte sve skupa u blenderu. Dosolite i popaprite po ukusu.
Poslužite juhu odmah toplu uz kockice poprženog kruha.

Izvor: DajanaD/coolinarika.com


Komentiraj