Fina kremasta juhica, poslužite uz kockice prepečenog kruha.
Sastojci:
-
▪ 250 g mladog luka
▪ 1 mala glavica luka
▪ 130 g krumpira
▪ 50 g maslaca
▪ 600 ml pilećeg temeljca
▪ 300 ml mlijeka
▪ 1 žlica vrhnja
▪ sol i papar
Priprema:
Mladi luk narežite na kockice.
Luk sitno nasjeckajte i zajedno s mladim lukom popržite na maslacu.
Krumpir ogulite, narežite na kockice i dodajte mladom luku i luku. Još kratko zajedno popržite dok luk ne požuti.
Sada umiješajte temeljac i mlijeko.
Kada provrije kuhajte na laganoj vatri.
Kada je krumpir kuhan sve izmiksajte štapnim mikserom.
Umiješajte kiselo vrhnje i prokuhajte.
Izvor: LaLun/coolinarika.com
