Naslovnica Kolači HAMBURGER ŠNITE: Jednostavan i ukusan starinski kolač

HAMBURGER ŠNITE: Jednostavan i ukusan starinski kolač

2730
0

HAMBURGER ŠNITE: Jednostavan i ukusan starinski kolač

Starinski kolač od prhkog tijesta i oraha! Jednostavan za pripremu, a tako fin da ćete uživati u svakom zalogaju!

Sastojci:

    Prhko tijesto:
    ▪ 250 g glatkog brašna
    ▪ 1/2 praška za pecivo
    ▪ 250 g margarina
    ▪ 3 žlice šećera
    ▪ 3 žumanjka

    Nadjev I:
    ▪ 50 g mljevenih oraha
    ▪ pekmez od marelica
    ▪ mlijeko
    ▪ rum

    Nadjev II:
    ▪ 3 bjelanjka
    ▪ 150 g šećera
    ▪ 80 g mljevenih oraha

Priprema:

Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku sat vremena. Rashlađeno tijesto podijelite na dva jednaka dijela pa svaki dio razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje (cca 25×35 cm).

Prvi dio tijesta položite na dno namašćenog i pobrašnjenog kalupa pa premažite tankim slojem pekmeza od marelica. Preko pekmeza posipajte mljevene orahe i lagano ih poprskajte s rumom i mlijekom.

Prekrijte orahe drugim dijelom tijesta pa nanesite nadjev od bjelanjaka i oraha. Za pripremu nadjeva bjelanjke miksajte sa šećerom dok se sav šećer ne otopi pa kuhačom lagano umiješajte orahe.

Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C.

Slatki savjet:

Ohlađeni kolač po želji prelijte čokoladnom glazurom ili posipajte šećerom u prahu.

Hamburger šnite pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru


Komentiraj