Naslovnica Kolači FANTASTIČAN KUGLOF od griza i malina, preliven mliječnom i bijelom čokoladom…

FANTASTIČAN KUGLOF od griza i malina, preliven mliječnom i bijelom čokoladom…

594
0

Uskrsni kuglof s grizom i malinama

Jednostavana ideja za dekorativan uskrsni kolač! Isprobajte ukusan kuglof od griza i malina preliven mliječnom i bijelom čokoladom!

Sastojci:

Smjesa za kuglof:
▪ 2 jaja
▪ 200 g šećera
▪ 2 vanilin šećera
▪ 200 ml ulja
▪ 200 ml mlijeka
▪ naribana korica pola limuna
▪ 300 g griza
▪ 80 g glatkog brašna
▪ 1/2 praška za pecivo
▪ 250 g zamrznutih malina

Čokoladna glazura:
▪ 100 g mliječne čokolade
▪ 100 g bijele čokolade

Priprema:

Bjelanjcima dodajte malo soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg.

Žutanjke izmiksajte sa šećerom i malo ulja pa dodajte ostatak ulja i mlijeko. Dodajte naribanu limunovu koricu, griz, brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Maline pomiješajte s 1/2 žlice brašna pa i njih umiješajte u smjesu. Smjesu izlijte u kalup za kuglof kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Kuglof pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Kuglof ohladite, a zatim ga ukrasite čokoladnom glazurom. Mliječnu čokoladu otopite na pari pa prelijte njome kuglof tako da čokolada lijepo curi s njega. Spremite kuglof u hladnjak da se čokolada stisne, a vi za to vrijeme na pari otopite bijelu čokoladu. Otopljenu bijelu čokoladu na isti način prelijte preko kuglofa. Kuglof ukrasite čokoladnim pisanicama.i spremite ga ponovo na kratko u hladnjak da se čokolada stisne.

Uskrsni kuglof s grizom i malinama pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru


Komentiraj