Ako volite okus čokolade i banana, ovo je pravi recept za vas. Isprobajte ga i uvjerite se kako se jednostavno priprema ova ukusna pita!
Sastojci:
Tijesto:
▪ 200 g glatkog brašna
▪ 1 žličica praška za pecivo
▪ 100 g margarina sobne temperature
▪ 1 jaje
▪ 50 g šećera
▪ 1 vanilin šećer
Krema:
▪ 350 ml mlijeka
▪ 1 prašak za puding s okusom vanilije
▪ 1 žlica gustina
▪ 50 g šećera
▪ 150 g čokolade za kuhanje
▪ 200 g maslaca
Ostalo:
▪ 3 banane
▪ 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Brašno prosijte u veću zdjelu pa dodajte prašak za pecivo, šećer u prahu, vanilin šećer i omekšali margarin. Margarin rukama izmrvite u brašnu pa dodajte jaje i zamijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite ga pola sata u hladnjaku.
Tijesto tanko razvaljajte, obložite njime kalup za pite i pecite 20 minuta na temperaturi od 160 °C. Čim tijesto dobije zlatno smeđu boju, gotovo je. Dno tijesta prije pečenja obavezno izbodite vilicom ili čačkalicom kako se tijekom pečenja nebi napuhnulo.
Prašak za puding razmutite s gustinom i mlijekom pa kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremu. U mlaku kremu dodajte pjenasto izrađen maslac pa smjesu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte na pari otopljenu čokoladu.
Ohlađenu koru za pitu premažite čokoladnom kremom i prekrijte kolutićima banane. Preko banana premažite žutu kremu, a na vrh ohlađene pite nanesite tučeno slatko vrhnje. Pitu dekorirajte naribanom čokoladom.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
