Naslovnica Kolači ATRAKTIVAN I UKUSAN: Sočan kakao kuglof s narančom i bundevom

ATRAKTIVAN I UKUSAN: Sočan kakao kuglof s narančom i bundevom

175
0

Sočan kakao kuglof s narančom i bundevom

Recept kojeg morate probati! Atraktivan i ukusan kuglof s narančom i pireom od bundeve koji garantira sočnost i vlažnost ovog kolača!

Sastojci:

    Smjesa za kuglof:
    ▪ 3 jaja
    ▪ 250 g šećera
    ▪ 200 g pirea od bundeve
    ▪ 100 ml tekućeg jogurta
    ▪ 100 ml ulja
    ▪ 1 žličica arome vanilije
    ▪ sok i naribana korica 1 manje naranče
    ▪ 180 g glatkog brašna
    ▪ 2 žličice praška za pecivo
    ▪ 80 g kakaa u prahu

    Šećerni preljev:
    ▪ 50 g šećera u prahu
    ▪ 1 žličica arome vanilije
    ▪ 3 žlice slatkog vrhnja

Priprema:

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom. Miksajte ih 2-3 dok ne dobijete svijetlu i gustu smjesu. Zatim uz lagano miksanje dodajte sok i naribanu koricu naranče.
Pire od bundeve pomiješajte s jogurtom, uljem, aromom vanilije i kakaom. Dobivenu smjesu sjedinite sa smjesom od jaja i šećera.
Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu bez grudica.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof. Kuglof pecite 40-45 minuta na temperaturi od 170 °C. Prije kraja pečenja kuglof češće provjeravajte čačkalicom kako se nebi prepekao.
Kada se kuglof ohladi pažljivo ga izvadite iz kalupa pa prelijte ga glazurom od šećera i slatkog vrhnja te dodatno ukrasite po želji.
Za pripremu šećerne glazure slatko vrhnje i aromu vanilije pomiješajte sa šećerom tako da dobijete gustu, ali tekuću smjesu.

Ovaj jednostavan i ukusan kolač s jabukama pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru


Komentiraj